說明： 一、 依據教育部114年10月20日臺教社(二)字第1140110480號函辦理。 二、 為照顧高齡長者飲食需求，該署積極推廣我的餐盤均衡飲食，及製作質地調整飲食衛教手冊，透過食材挑選及處理、調整烹調技巧，並輔導供餐據點及餐飲業者，製作出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的美味餐點。 三、 為促進我國質地調整飲食之推動及跨單位合作，該署辦理旨揭「質地調整飲食成果分享會」，邀請相關政府機關（構）代表、實務工作... 觀看完整文章

說明： 一、 依據社團法人大享食育協會114年10月15日享食發字第1140000099號函辦理。 二、 本會於2025年11月1、2日（六、日）假臺北市松山文創園區五號倉庫，舉辦「2025食之有WAY，學校午餐與食農教育博覽會」活動，以「國產食材、食農教育和學校午餐」為主題，超過40個單位參與的食農市集，以及共20場次以上的人氣講座、手作體驗活動，邀請民眾參與學校午餐與食農教育的年度盛會。 三、 檢附活動海報1份，更... 觀看完整文章

有關報載台中養豬場出現非洲豬瘟疫情，為確保食品安全，即日起營養午餐預防性調整菜單，以其他肉品替代豬肉。(民國114年10月23日桃教體字第1140105900號函)

說明： 依據南華大學114年10月8日南華社責字第1141001551號函辦理。

說明： 一、 依據教育部國民及學前教育署114年10月7日臺教國署體字第1140100407號函辦理。 二、 衛生福利部食品藥物管理署近期接獲通報民眾於野外自行採摘誤食大花曼陀羅葉片致中毒事件，為防範憾事再發，爰提供大花曼陀羅宣導文宣；另有關其他植物性天然毒（如野生菇類、姑婆芋等）之相關介紹，已同步置於該署官方網站「防治食品中毒專區」(網址：http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=11538)，請學校多加宣導及運用。

說明： 一、 依據本府114年10月8日府農務字第1140287339號函辦理。 二、 依「食農教育專業人員資格及培訓辦法」，規定食農教育專業人員須在取得資格後5年內完成「在職培訓」課程，以延續食農教育專業人員資格，先予敘明。 三、 本次在職培訓課程所規劃相關學習內容，希望提高食農教育專業人員在不同領域的專業知能及實務操作的能力。培訓對象為已取得食農教育專業人員資格者，共計50人(因場地限制，報名額滿為止)。 ... 觀看完整文章

說明： 一、 依據教育部114年10月8日臺教授國字第1146600231號函辦理。 二、 檢附活動流程、邀請函、活動海報及展場資訊各1份。

說明： 一、 依據財團法人主婦聯盟環境保護基金會114年10月8日主聯發字第1140000024號函辦理。 二、 基改食品除了第一代基轉基改較為人所知，目前新一代基編基改大眾對其認知不深，為此針對國小（高年級）、國中與高中教師舉辦「我們與基改食品的距離」教師研習會，以使相關知識能更加普及，促進社會對此議題之關心與討論。 三、 2025北部場將於114年10月27日(一) 上午9時40分至下午5時10分假大安社區大學80... 觀看完整文章